Tipps, Trends und Pflichtwissen für die Gastronomie
Von Allergenkennzeichnung über QR-Pflicht bis Cross-Selling: Hier findet ihr alles, was den Gastronomie-Alltag einfacher macht.
Cross-Selling im Restaurant — wie „Dazu passt“ den Umsatz hebt
So steigern Sie mit gezielten Empfehlungen den Durchschnittsbon – praktische Tipps, Beispiele und eine klare Strategie für mehr Umsatz.
Digitale Speisekarte Kosten: Papier vs. QR im Vergleich
Papier oder QR? Wir rechnen vor, was eine digitale Speisekarte wirklich kostet – und warum viele Gastronomen mit QR langfristig sparen.
Mittagskarte in der Gastronomie: Umsatzpotenzial und Tipps
Die Mittagskarte kann den Umsatz in der Gastronomie deutlich steigern. Erfahre hier, wie du sie richtig gestaltest, kalkulierst und bewirbst.
Foto: Markus Winkler auf UnsplashQR-Code-Speisekarte DSGVO-konform umsetzen: Der Leitfaden für Gastronomen
QR-Code-Speisekarten sind praktisch, aber DSGVO-Fallen lauern. Erfahre, wie du sie rechtssicher einsetzt – ohne Abmahnrisiko und mit Mehrwert für Gäste.
Allergenkennzeichnung Pflicht 2026: Was Gastronomen jetzt wissen müssen
Ab 2026 wird die Allergenkennzeichnung in der Gastronomie zur Pflicht. Welche Änderungen auf Sie zukommen, wie Sie sich vorbereiten und welche digitalen Lösungen helfen.